《导游基础知识》共分十一章，约25万字，主要分为两个部分。其中前半部分“全国导游基础知识”，主要由“中国民族民俗”“中国四大宗教”“中国古代建筑”“中国古典园林”和“中国风物特产”等部分组成。此部分内容凸出以“文化”为主线，从全国层面介绍有关导游文化的基础知识，以形成学生对导游知识的总体印象。
书稿后半部分属“安徽导游基础知识”，主要有“安徽概览”“安徽文化与民俗”“安徽旅游资源与产品”“安徽旅游经济”“安徽旅游公共服务体系”和“安徽风物特产” 等内容。此部分内容以“安徽概况”和“安徽旅游”为主线，着眼于对导游人员基本素质和综合能力的考察，介绍了安徽的地理概况和自然风光，安徽悠久的历史文化，安徽日益繁荣的经济概况，主要针对安徽省的考生和旅游工作者服务。
书稿后半部分属“安徽导游基础知识”，主要有“安徽概览”“安徽文化与民俗”“安徽旅游资源与产品”“安徽旅游经济”“安徽旅游公共服务体系”和“安徽风物特产” 等内容。此部分内容以“安徽概况”和“安徽旅游”为主线，着眼于对导游人员基本素质和综合能力的考察，介绍了安徽的地理概况和自然风光，安徽悠久的历史文化，安徽日益繁荣的经济概况，主要针对安徽省的考生和旅游工作者服务。
第一章 中国民族民俗………………………………………………………… ００１
第一节 中国民族民俗概况………………………………………………… ００１
一、民族……………………………………………………………………… ００１
二、民俗……………………………………………………………………… ００３
第二节 汉族简介…………………………………………………………… ００３
一、概况……………………………………………………………………… ００４
二、汉族民俗………………………………………………………………… ００４
第三节 中国部分少数民族简介…………………………………………… ００７
一、东北、内蒙古地区少数民族…………………………………………… ００７
二、西北地区少数民族……………………………………………………… ０１１
三、西南地区少数民族……………………………………………………… ０１３
四、中南地区少数民族……………………………………………………… ０２０
第二章 中国四大宗教………………………………………………………… ０２３
第一节 概述………………………………………………………………… ０２３
一、民族性…………………………………………………………………… ０２３
二、务实性…………………………………………………………………… ０２４
第二节 佛教………………………………………………………………… ０２４
一、概述……………………………………………………………………… ０２４
二、佛教之旅………………………………………………………………… ０２９
第三节 道教………………………………………………………………… ０３１
一、概述……………………………………………………………………… ０３１
二、道教之旅………………………………………………………………… ０３４
第四节 伊斯兰教…………………………………………………………… ０３５
一、概述……………………………………………………………………… ０３５
二、伊斯兰教之旅…………………………………………………………… ０３８
第五节 基督教……………………………………………………………… ０３９
一、概述……………………………………………………………………… ０３９
二、基督教之旅……………………………………………………………… ０４１
第三章中国古代建筑…………………………………………………………… ０４３
第一节 概述………………………………………………………………… ０４３
一、发展历程………………………………………………………………… ０４３
二、基本构成要素…………………………………………………………… ０４５
第二节 建筑类型与文化内涵……………………………………………… ０４７
一、史官文化与城市、宫殿、坛庙、陵墓…………………………………… ０４７
二、佛教文化与宗教建筑：寺观、佛塔、石窟……………………………… ０５４
三、士大夫文化与私家园林………………………………………………… ０５７
四、民间文化与宗祠、会馆、书院、市场、书店、酒肆、茶楼………………… ０５７
第四章 中国古典园林………………………………………………………… ０６１
第一节 概述………………………………………………………………… ０６１
一、发展历程………………………………………………………………… ０６１
二、基本构景要素…………………………………………………………… ０６２
三、中国园林造景…………………………………………………………… ０６５
第二节 中国古典园林的类型和特征……………………………………… ０６７
一、北方皇家园林…………………………………………………………… ０６７
二、江南私家园林…………………………………………………………… ０６８
三、岭南园林………………………………………………………………… ０６９
四、寺观园林………………………………………………………………… ０７０
第三节 中国古典园林的文化内涵………………………………………… ０７１
一、儒家文化在中国古典园林中的体现…………………………………… ０７１
二、道家文化在中国古典园林中的体现…………………………………… ０７１
三、禅宗文化在中国古典园林中的体现…………………………………… ０７２
第五章 中国风物特产………………………………………………………… ０７３
第一节 工艺美术…………………………………………………………… ０７３
一、陶瓷器…………………………………………………………………… ０７３
二、丝织刺绣品……………………………………………………………… ０７５
三、漆器……………………………………………………………………… ０７６
四、雕刻……………………………………………………………………… ０７６
第二节 文房四宝与工艺画………………………………………………… ０７９
一、文房四宝………………………………………………………………… ０７９
二、工艺画…………………………………………………………………… ０８０
第三节 名茶名酒…………………………………………………………… ０８０
一、名茶……………………………………………………………………… ０８０
二、名酒……………………………………………………………………… ０８２
第四节 地方菜系…………………………………………………………… ０８５
一、鲁菜……………………………………………………………………… ０８６
二、苏菜……………………………………………………………………… ０８６
三、川菜……………………………………………………………………… ０８６
四、粤菜……………………………………………………………………… ０８７
五、浙菜……………………………………………………………………… ０８７
六、徽菜……………………………………………………………………… ０８７
七、湘菜………………………………………………………………………０８７
八、闽菜……………………………………………………………………… ０８８
九、京菜……………………………………………………………………… ０８８
十、沪菜……………………………………………………………………… ０８８
十一、秦菜…………………………………………………………………… ０８８
十二、豫菜…………………………………………………………………… ０８９
第六章 安徽概览……………………………………………………………… ０９０
第一节 地理特征…………………………………………………………… ０９０
一、行政区划………………………………………………………………… ０９０
二、地貌、气候……………………………………………………………… ０９２
三、河流、湖泊……………………………………………………………… ０９６
第二节 历史述要…………………………………………………………… ０９９
一、历史沿革………………………………………………………………… ０９９
二、历史事件………………………………………………………………… １００
三、历史遗址………………………………………………………………… １０４
四、古今名人………………………………………………………………… １０５
第七章 安徽文化与民俗……………………………………………………… １１１
第一节 地域文化…………………………………………………………… １１１
一、徽州文化………………………………………………………………… １１１
二、皖江文化………………………………………………………………… １１４
三、淮河文化………………………………………………………………… １１５
第二节 地方戏曲…………………………………………………………… １１６
一、主要地方戏……………………………………………………………… １１７
二、主要地方曲艺…………………………………………………………… １１８
第三节 民俗风情…………………………………………………………… １１８
一、传统节日………………………………………………………………… １１９
二、主要习俗………………………………………………………………… １２０
三、方言……………………………………………………………………… １２４
第四节 现代节庆旅游……………………………………………………… １２６
一、中国黄山国际旅游节…………………………………………………… １２６
二、中国安庆黄梅戏艺术节………………………………………………… １２６
三、中国马鞍山国际吟诗节………………………………………………… １２６
四、中国铜陵青铜文化节…………………………………………………… １２６
五、中国（淮南）豆腐文化节……………………………………………… １２７
六、中国宣城文房四宝之乡文化旅游节…………………………………… １２７
七、安徽旅游节……………………………………………………………… １２７
八、安徽省大学生文化旅游节……………………………………………… １２７
九、中国农民歌会…………………………………………………………… １２７
十、中国（合肥）龙虾节…………………………………………………… １２８
第八章 安徽旅游资源与产品………………………………………………… １２９
第一节 旅游资源特点……………………………………………………… １２９
第二节 品牌旅游资源……………………………………………………… １３０
一、世界遗产………………………………………………………………… １３０
二、风景名胜区……………………………………………………………… １３４
三、地质公园………………………………………………………………… １４４
四、国家等级旅游区（点） ………………………………………………… １４７
五、中国优秀旅游城市……………………………………………………… １５０
六、历史文化名城…………………………………………………………… １５４
七、历史文化名镇名村……………………………………………………… １５７
八、全国重点文物保护单位………………………………………………… １６２
九、国家级人类口述与非物质文化遗产…………………………………… １６３
十、自然保护区与森林公园………………………………………………… １６４
十一、国家水利风景区……………………………………………………… １７０
第三节 特色旅游产品……………………………………………………… １７４
一、红色旅游产品…………………………………………………………… １７４
二、工业旅游产品…………………………………………………………… １７５
三、农业旅游产品…………………………………………………………… １７５
四、研学旅游产品…………………………………………………………… １７５
五、会展旅游产品…………………………………………………………… １７５
六、节庆旅游产品…………………………………………………………… １７６
第九章 安徽旅游经济………………………………………………………… １７７
第一节 安徽旅游发展格局………………………………………………… １７７
一、皖南国际文化旅游示范区……………………………………………… １７７
二、皖江城市带旅游区……………………………………………………… １７８
三、合肥经济圈旅游区………………………………………………………１７８
四、皖北旅游区……………………………………………………………… １７９
第二节 安徽旅游市场结构………………………………………………… １７９
一、规模……………………………………………………………………… １７９
二、结构……………………………………………………………………… １８０
三、细分市场………………………………………………………………… １８１
第三节 安徽旅游产业运行………………………………………………… １８１
一、旅行社业………………………………………………………………… １８１
二、旅游餐饮业……………………………………………………………… １８２
三、旅游住宿业……………………………………………………………… １８２
四、旅游交通业……………………………………………………………… １８３
五、旅游景区业……………………………………………………………… １８３
六、旅游购物业……………………………………………………………… １８３
七、旅游娱乐业……………………………………………………………… １８３
第十章 安徽旅游公共服务体系……………………………………………… １８４
第一节 旅游交通体系……………………………………………………… １８４
一、铁路运输………………………………………………………………… １８５
二、公路运输………………………………………………………………… １８６
三、航空运输………………………………………………………………… １８９
四、内河航运………………………………………………………………… １９０
第二节 旅游信息服务体系………………………………………………… １９３
一、旅游目的地信息服务体系……………………………………………… １９３
二、数字化营销体系………………………………………………………… １９６
第三节 旅游集散体系……………………………………………………… １９７
一、旅游交通枢纽城市……………………………………………………… １９８
二、旅游集散中心体系……………………………………………………… １９８
第十一章 安徽风物特产……………………………………………………… ２０１
第一节 工艺珍奇…………………………………………………………… ２０１
一、文化艺术品……………………………………………………………… ２０１
二、工艺品…………………………………………………………………… ２０４
第二节 土特产品…………………………………………………………… ２０６
一、名茶……………………………………………………………………… ２０６
二、名酒……………………………………………………………………… ２０８
三、名果……………………………………………………………………… ２０９
四、名水产…………………………………………………………………… ２１０
五、名贵药材………………………………………………………………… ２１１
第三节 名食风味…………………………………………………………… ２１３
一、地方菜系………………………………………………………………… ２１３
二、特色名馔………………………………………………………………… ２１４
第一节 中国民族民俗概况………………………………………………… ００１
一、民族……………………………………………………………………… ００１
二、民俗……………………………………………………………………… ００３
第二节 汉族简介…………………………………………………………… ００３
一、概况……………………………………………………………………… ００４
二、汉族民俗………………………………………………………………… ００４
第三节 中国部分少数民族简介…………………………………………… ００７
一、东北、内蒙古地区少数民族…………………………………………… ００７
二、西北地区少数民族……………………………………………………… ０１１
三、西南地区少数民族……………………………………………………… ０１３
四、中南地区少数民族……………………………………………………… ０２０
第二章 中国四大宗教………………………………………………………… ０２３
第一节 概述………………………………………………………………… ０２３
一、民族性…………………………………………………………………… ０２３
二、务实性…………………………………………………………………… ０２４
第二节 佛教………………………………………………………………… ０２４
一、概述……………………………………………………………………… ０２４
二、佛教之旅………………………………………………………………… ０２９
第三节 道教………………………………………………………………… ０３１
一、概述……………………………………………………………………… ０３１
二、道教之旅………………………………………………………………… ０３４
第四节 伊斯兰教…………………………………………………………… ０３５
一、概述……………………………………………………………………… ０３５
二、伊斯兰教之旅…………………………………………………………… ０３８
第五节 基督教……………………………………………………………… ０３９
一、概述……………………………………………………………………… ０３９
二、基督教之旅……………………………………………………………… ０４１
第三章中国古代建筑…………………………………………………………… ０４３
第一节 概述………………………………………………………………… ０４３
一、发展历程………………………………………………………………… ０４３
二、基本构成要素…………………………………………………………… ０４５
第二节 建筑类型与文化内涵……………………………………………… ０４７
一、史官文化与城市、宫殿、坛庙、陵墓…………………………………… ０４７
二、佛教文化与宗教建筑：寺观、佛塔、石窟……………………………… ０５４
三、士大夫文化与私家园林………………………………………………… ０５７
四、民间文化与宗祠、会馆、书院、市场、书店、酒肆、茶楼………………… ０５７
第四章 中国古典园林………………………………………………………… ０６１
第一节 概述………………………………………………………………… ０６１
一、发展历程………………………………………………………………… ０６１
二、基本构景要素…………………………………………………………… ０６２
三、中国园林造景…………………………………………………………… ０６５
第二节 中国古典园林的类型和特征……………………………………… ０６７
一、北方皇家园林…………………………………………………………… ０６７
二、江南私家园林…………………………………………………………… ０６８
三、岭南园林………………………………………………………………… ０６９
四、寺观园林………………………………………………………………… ０７０
第三节 中国古典园林的文化内涵………………………………………… ０７１
一、儒家文化在中国古典园林中的体现…………………………………… ０７１
二、道家文化在中国古典园林中的体现…………………………………… ０７１
三、禅宗文化在中国古典园林中的体现…………………………………… ０７２
第五章 中国风物特产………………………………………………………… ０７３
第一节 工艺美术…………………………………………………………… ０７３
一、陶瓷器…………………………………………………………………… ０７３
二、丝织刺绣品……………………………………………………………… ０７５
三、漆器……………………………………………………………………… ０７６
四、雕刻……………………………………………………………………… ０７６
第二节 文房四宝与工艺画………………………………………………… ０７９
一、文房四宝………………………………………………………………… ０７９
二、工艺画…………………………………………………………………… ０８０
第三节 名茶名酒…………………………………………………………… ０８０
一、名茶……………………………………………………………………… ０８０
二、名酒……………………………………………………………………… ０８２
第四节 地方菜系…………………………………………………………… ０８５
一、鲁菜……………………………………………………………………… ０８６
二、苏菜……………………………………………………………………… ０８６
三、川菜……………………………………………………………………… ０８６
四、粤菜……………………………………………………………………… ０８７
五、浙菜……………………………………………………………………… ０８７
六、徽菜……………………………………………………………………… ０８７
七、湘菜………………………………………………………………………０８７
八、闽菜……………………………………………………………………… ０８８
九、京菜……………………………………………………………………… ０８８
十、沪菜……………………………………………………………………… ０８８
十一、秦菜…………………………………………………………………… ０８８
十二、豫菜…………………………………………………………………… ０８９
第六章 安徽概览……………………………………………………………… ０９０
第一节 地理特征…………………………………………………………… ０９０
一、行政区划………………………………………………………………… ０９０
二、地貌、气候……………………………………………………………… ０９２
三、河流、湖泊……………………………………………………………… ０９６
第二节 历史述要…………………………………………………………… ０９９
一、历史沿革………………………………………………………………… ０９９
二、历史事件………………………………………………………………… １００
三、历史遗址………………………………………………………………… １０４
四、古今名人………………………………………………………………… １０５
第七章 安徽文化与民俗……………………………………………………… １１１
第一节 地域文化…………………………………………………………… １１１
一、徽州文化………………………………………………………………… １１１
二、皖江文化………………………………………………………………… １１４
三、淮河文化………………………………………………………………… １１５
第二节 地方戏曲…………………………………………………………… １１６
一、主要地方戏……………………………………………………………… １１７
二、主要地方曲艺…………………………………………………………… １１８
第三节 民俗风情…………………………………………………………… １１８
一、传统节日………………………………………………………………… １１９
二、主要习俗………………………………………………………………… １２０
三、方言……………………………………………………………………… １２４
第四节 现代节庆旅游……………………………………………………… １２６
一、中国黄山国际旅游节…………………………………………………… １２６
二、中国安庆黄梅戏艺术节………………………………………………… １２６
三、中国马鞍山国际吟诗节………………………………………………… １２６
四、中国铜陵青铜文化节…………………………………………………… １２６
五、中国（淮南）豆腐文化节……………………………………………… １２７
六、中国宣城文房四宝之乡文化旅游节…………………………………… １２７
七、安徽旅游节……………………………………………………………… １２７
八、安徽省大学生文化旅游节……………………………………………… １２７
九、中国农民歌会…………………………………………………………… １２７
十、中国（合肥）龙虾节…………………………………………………… １２８
第八章 安徽旅游资源与产品………………………………………………… １２９
第一节 旅游资源特点……………………………………………………… １２９
第二节 品牌旅游资源……………………………………………………… １３０
一、世界遗产………………………………………………………………… １３０
二、风景名胜区……………………………………………………………… １３４
三、地质公园………………………………………………………………… １４４
四、国家等级旅游区（点） ………………………………………………… １４７
五、中国优秀旅游城市……………………………………………………… １５０
六、历史文化名城…………………………………………………………… １５４
七、历史文化名镇名村……………………………………………………… １５７
八、全国重点文物保护单位………………………………………………… １６２
九、国家级人类口述与非物质文化遗产…………………………………… １６３
十、自然保护区与森林公园………………………………………………… １６４
十一、国家水利风景区……………………………………………………… １７０
第三节 特色旅游产品……………………………………………………… １７４
一、红色旅游产品…………………………………………………………… １７４
二、工业旅游产品…………………………………………………………… １７５
三、农业旅游产品…………………………………………………………… １７５
四、研学旅游产品…………………………………………………………… １７５
五、会展旅游产品…………………………………………………………… １７５
六、节庆旅游产品…………………………………………………………… １７６
第九章 安徽旅游经济………………………………………………………… １７７
第一节 安徽旅游发展格局………………………………………………… １７７
一、皖南国际文化旅游示范区……………………………………………… １７７
二、皖江城市带旅游区……………………………………………………… １７８
三、合肥经济圈旅游区………………………………………………………１７８
四、皖北旅游区……………………………………………………………… １７９
第二节 安徽旅游市场结构………………………………………………… １７９
一、规模……………………………………………………………………… １７９
二、结构……………………………………………………………………… １８０
三、细分市场………………………………………………………………… １８１
第三节 安徽旅游产业运行………………………………………………… １８１
一、旅行社业………………………………………………………………… １８１
二、旅游餐饮业……………………………………………………………… １８２
三、旅游住宿业……………………………………………………………… １８２
四、旅游交通业……………………………………………………………… １８３
五、旅游景区业……………………………………………………………… １８３
六、旅游购物业……………………………………………………………… １８３
七、旅游娱乐业……………………………………………………………… １８３
第十章 安徽旅游公共服务体系……………………………………………… １８４
第一节 旅游交通体系……………………………………………………… １８４
一、铁路运输………………………………………………………………… １８５
二、公路运输………………………………………………………………… １８６
三、航空运输………………………………………………………………… １８９
四、内河航运………………………………………………………………… １９０
第二节 旅游信息服务体系………………………………………………… １９３
一、旅游目的地信息服务体系……………………………………………… １９３
二、数字化营销体系………………………………………………………… １９６
第三节 旅游集散体系……………………………………………………… １９７
一、旅游交通枢纽城市……………………………………………………… １９８
二、旅游集散中心体系……………………………………………………… １９８
第十一章 安徽风物特产……………………………………………………… ２０１
第一节 工艺珍奇…………………………………………………………… ２０１
一、文化艺术品……………………………………………………………… ２０１
二、工艺品…………………………………………………………………… ２０４
第二节 土特产品…………………………………………………………… ２０６
一、名茶……………………………………………………………………… ２０６
二、名酒……………………………………………………………………… ２０８
三、名果……………………………………………………………………… ２０９
四、名水产…………………………………………………………………… ２１０
五、名贵药材………………………………………………………………… ２１１
第三节 名食风味…………………………………………………………… ２１３
一、地方菜系………………………………………………………………… ２１３
二、特色名馔………………………………………………………………… ２１４
黄薇薇，女，1976年10月生，安徽滁州人，1998年毕业于福建华侨大学旅游经济管理专业，2004年获安徽师范大学人文地理学硕士学位，副教授，旅游管理硕士专业学位研究生导师。主持项目包括国家自然科学基金项目、安徽省旅游业青年专家培养计划项目、安徽省教育厅人文社科研究项目、安徽省高校青年教师科研资助计划项目等近10项；参编《安徽导游基础知识》《安徽旅游大辞典》；以第一作者发表论文20余篇。现任安徽省导游人员资格考试面试考官。